Pırasalı börek mi olur demeyin.Yemeğini sevmeyenler için harika bir alternatif. Ee Meryem de çok güzel yapar.İlk duyduğumda bana da çok tuhaf gelmişti ama bence mutlaka denemelisiniz.
Acaba sarıp buzluğa atsak olur mu? Denemek lazım.
Malzemeler:
- 1 paket yufka(7 adet)
- 1 kilo pırasa
- 2 adet kuru soğan
- 1 kase kıyma
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz,karabiber,pulbiber
- Soğanı yağda biraz çevirdikten sonra temizleyip doğradığımız pırasayı da ekleyerek kavuralım.Kapağı kapatarak pırasalar pişene kadar ara ara karıştıralım.Daha sonra içine kıymayı salçayı ve baharatları koyup beraber kavurup altını kapatalım.
- Yufkayı 6 ya (önce 2 ye sonra o parçaları da 3 e ) bölerek sadece sıvıyağ sürüp iç harcımızdan koyalım.Sigara böreği gibi sarıp önce yumurta akına sonra da galeta ununa bulayarak fırına veriyoruz.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder