Portakallı Kurabiye

Ne de sıkıcıdır pazar günleri.İnsan hem çok şey yapmak ister hem de yapamaz.
Ben de bu sıkıcı günde kendimi bu kurabiyeleri yaparken buldum.Daha pişerken o mis gibi portakal kokusu sarıyor evi.
Asıl tarifi lezzet dergisinin sitesinde var.Tarifinde 2 su bardağı un vardı ben 3 buçuk bardak koydum.Bu un işi biraz gıcık! Unun sertliği diye bir şey var.O yüzden unu koyarken yavaş yavaş koymakta fayda var.

Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un

Yapılışı:Tüm malzemeleri karıştırıp tırtıl kurabiye kalıbıyla dökerek uçlarını birleştirerek halka şeklini veriyoruz.Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 160 derecede pişiriyoruz.