Tahinli Kurabiye

 

Uzun bir aradan sonra nefis kurabiyeleri ile Lütfiye'nin sofrası.Herşey çok güzeldi de masanın yıldızı tahinli kurabiyelerdi. Bir kurabiye bu kadar mı güzel olur .Tahin sevmeyen beni bile mest etti. Bazı kurabiyeler insanın ağzında büyür bu tam tersine ağızda dağılan harika bir tadı var.

İşte tarifi!

Malzemeler

• 1/2 paket Teremyağ
• 1 Yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Hamur malzemeleri bunlar.Hamur malzemlerini yoğrduktan sonra çay bardağı ile keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisinde yerleştirip pişirelim.Kurabiyeler soğuduktan sonra,İki kurabiye  arasına tahin ve pudra şekeri(burda pudra şekerinin tam bir ölçüsü yok malesef artık tadına bakarak ayarlamanız gerekecek tarifi bizzat kendim yapmadığımı içinşimdilik bu şekilde tarif veriyorum en kısa zamanda deneyerek tam ölçüleri yazarım) karıştırarak (sarelle kıvamında)sürüp birleştirelim.Kenarı için de sıvıyağ ile incelttiğimiz tahin ve pudra şekerini sürüp kavurduğumuz susama batıralım.Üzerine pudra şekeri serperek bitirelim.Afiyet olsun!