Meryem'in Elmalı Tatlısı

 

Sanırım bu tatlı elmalı tatlılar arasında kendine kısa zamanda üst sıralarda bir yer bulur.

Malzemeler:

• 1 paket sade petit beurre bisküvi
• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı ceviz
• Tarçın
• 5 kahve fincanı un
• 5 kahve fincanı şeker (Elmalarınız çok tatlıysa şekeri biraz azaltabilirsiniz)
• 5 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Pudra şekeri

Yapılışı:

•  Yağlı kağıt serdiğiniz dikdörtgen fırın tepsisine bisküvileri dizelim.Üzerine soyulmuş ve ince ince dilimlenmiş (malzemesi bol olsun aman elmaları çok koyayım demeyin tatlımızı fazla yumuşatıyor) elma dilimlerini yerleştirip  üzerine de iri dövülmüş ceviz ve tarçın karışımını serpelim.5 yumurta ile 5 fincan şekeri iyice çırpalım. Un ve kabartma tozunu ekledikten sonra ( burda dikkatinizi çekerim bu tarifte yağ yok ! )  hazırladığımız tepsinin üzerine dökelim.Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Burda püf nokta tepsinin en az 2 saat soğumaya bırakılması yoksa kalıpla keserken biraz sıkıntı oluyor :))
• Soğuyan tepsiden geniş ağızlı bir çay bardağıyla kalıplar çıkarıyoruz.Pudra şekeri ile servis ediyoruz.