Etimek Salatası

Eee hep başkalarının tarifleri ile olmuyor .Bu da benim arkadaşlarım için hazırlamış olduğum sofram.

 

Aslında baya oldu ama tariflerini yayınlamak bugüne kısmet oldu .

Etimek Salatası

Malzemeler:

• 2 paket klasik Etimek
• 2 subardağıYoğurt
• 2 yemek kaşığı Mayonez
• 3 Yumurta
• Maydanoz
• 1 Adet iri Sarımsak
• Tuz

Yapılışı:

• Yoğurt ve mayonezi karıştırıp sarımsak ve tuzla(tuz miktarı size kalmış) karştıralım.Etimekleri bu sosa batırarak borcama(derinse3 sıra yoksa 2 sıra da yeterli)dizelim.
• Kalan etimekleri kırarak borcamda boş kalan yerlere yerleştirip sosu düz bir zemin elde etmek için üzerine dökelim
• Haşladığımı yumurtaların beyazını ayrı sarısını ayrı rendeleyerek maydanozla birlikte süsleyerek servis yapalım.

Aslında sabah kahvaltısı için yapmıştım bu keki ilk.Hem çok kolay hem de çok lezzetli.
Zeytinli Kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ (Ben 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekledim.)
• 1 su bardağı doğranmış zeytin (Ben siyah ve içleri biberli yeşil zeytini karıştırdım)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Yumurtaları çırptıktan sonra yoğurt,pulbiber,kekik,sıvıyağ tuz ekleyip çok kısa karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ekleyelim.yine karıştırdıktan sonra zeytinleri de ekleyip yağlı kek kalıbına boşaltalım.160 derece fırında pişirelim.Dilerseniz piştikten sonra dilerseniz üzerine un eleyebilirsiniz

 

 

 

 

 

Tahinli Kurabiye

 

Uzun bir aradan sonra nefis kurabiyeleri ile Lütfiye'nin sofrası.Herşey çok güzeldi de masanın yıldızı tahinli kurabiyelerdi. Bir kurabiye bu kadar mı güzel olur .Tahin sevmeyen beni bile mest etti. Bazı kurabiyeler insanın ağzında büyür bu tam tersine ağızda dağılan harika bir tadı var.

İşte tarifi!

Malzemeler

• 1/2 paket Teremyağ
• 1 Yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Hamur malzemeleri bunlar.Hamur malzemlerini yoğrduktan sonra çay bardağı ile keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisinde yerleştirip pişirelim.Kurabiyeler soğuduktan sonra,İki kurabiye  arasına tahin ve pudra şekeri(burda pudra şekerinin tam bir ölçüsü yok malesef artık tadına bakarak ayarlamanız gerekecek tarifi bizzat kendim yapmadığımı içinşimdilik bu şekilde tarif veriyorum en kısa zamanda deneyerek tam ölçüleri yazarım) karıştırarak (sarelle kıvamında)sürüp birleştirelim.Kenarı için de sıvıyağ ile incelttiğimiz tahin ve pudra şekerini sürüp kavurduğumuz susama batıralım.Üzerine pudra şekeri serperek bitirelim.Afiyet olsun!