Patates Köftesi

 

Tamam mercimek köftesinin yeri ayrı ama bence bu da çok güzel.Mercimek yerine haşlanmış patates koyuyoruz hepsi bu!

 

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Taze soğan
• Tuz,karabiber,pul biber,isot,kimyon vs.
• Sıvıyağ
• Limon

Yapılışı:

• İnce bulguru sıcak suyla ıslatalım.Patatesleri haşlayıp sıcakken ezelim.Islattığımız bulguru da ekleyip,özdeşlene kadar yoğuralım.
• Kuru soğanı az sıvıyağda kavurup salçaları ekleyelim.Çok az  birlikte kavurup patatesli karışıma ekleyelim.Baharatları da ekleyerek tekrar yoğuralım.Burda eğer çok kuru geldiyse size sıvıyağ eklenebilir.
• Yeşillikleri ekleyip limonla bitirelim.
• Afiyet olsun.

Meksika Fasulyesi Salatası

 

 

 Meksika fasulyesi diye birşey varmış valla ben de yeni tanıştım.Hazır haşlanmış olarak marketlerde bulabilirsiniz.Farklı tatlar arayanlara duyrulur!

Malzemeler:

• Bir kutu meksika fasulyesi
• Mısır
• Kornişon turşu
• Ceviz (ben bıçakla iri iri doğradım)
• Dere otu
• Sıvıyağ
• limon
• Tuz
• Arzuya göre nar ekşisi

Tüm malzemeleri karıştırıp isteğe göre nar ekşisi de ekleyip bitiriyoruz .Hepsi bu!